“烹”然心動(dòng)秀廚藝，向新向前向“味”來(lái)。為推深做實(shí)公司“家文化”建設，豐富職工精神文化生活，為廣大職工搭建學(xué)習交流、切磋廚藝、展現自我的舞臺， 2月4日上午， 安徽路橋路面公司“展路面廚藝 繪幸福家園”第三屆廚藝大賽在安徽新途精彩舉辦。安徽省建設建材工會(huì )調研員邱亮、公司女工委負責人、路面公司領(lǐng)導班子成員、在肥項目經(jīng)理、機關(guān)部門(mén)和職工代表共計70余人共同觀(guān)看了比賽。
邱亮在講話(huà)中充分肯定了舉辦本次活動(dòng)的重要意義，對各位參賽選手的精湛廚藝、精彩表現給予高度贊賞，對安徽路橋近年來(lái)“家文化”建設取得的成效表示充分肯定。他強調，文化是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的精神動(dòng)力，要堅持以人為本，加強技能人才培養，發(fā)揮工會(huì )組織優(yōu)勢，廣泛開(kāi)展技能培訓和技術(shù)交流活動(dòng)，積極選樹(shù)典型，發(fā)揮好勞模工匠的示范引領(lǐng)作用。
路面公司黨總支書(shū)記余躍在致辭中動(dòng)員全體職工，要用奮發(fā)有為和積極進(jìn)取的工作狀態(tài)迎接新的一年，迎接新的挑戰，以起步即沖刺、開(kāi)局即大干的精神面貌投入到復工復產(chǎn)工作中去，確保實(shí)現全年各項目標任務(wù)，以實(shí)際行動(dòng)踐行黨的二十大精神。
在新途公司廠(chǎng)房?jì)?，?lái)自各條戰線(xiàn)的十五名參賽選手早已穿戴好廚師服，年味十足。隨著(zhù)比賽的一聲令下，選手們紛紛“大顯神通”，開(kāi)始準備自己的拿手好菜，有的揮鏟舞勺，有的熱油翻炒，有的清蒸調味，有的煮燉燜煎，共同演奏出一曲鍋碗瓢盆交響樂(lè )。選手們技術(shù)精湛、刀工嫻熟，不僅在煎、炒、烹、炸上鉚足勁，在色、香、味、形上也大下功夫。當一道道形態(tài)各異、香味濃郁、美味可口的菜肴陸續出鍋，整個(gè)現場(chǎng)氣氛熱烈、香飄四溢，讓觀(guān)眾享受了一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。
評委們從“色、香、味、意”四個(gè)方面進(jìn)行打分。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，《出水芙蓉》榮獲一等獎，《花開(kāi)富貴》和《富貴團圓》榮獲二等獎，《燃情陽(yáng)春》《百鳥(niǎo)朝鳳》和《孔雀開(kāi)屏》榮獲三等獎。（褚祥）
